Vedúci reštaurácie F&B (m/ž/iné) – Horné Rakúsko (prihraničný región)

Náš hotel sa nachádza na slnečnom mieste v rekreačnej oblasti Šumava v Mühlvierteli v Hornom Rakúsku, blízko obce Aigen im Mühlkreis, v bezprostrednej blízkosti rakúsko-českej hranice a priehrady Lipno.

Na posilnenie nášho tímu hľadáme angažovanú osobnosť s povolaním hostiteľa, organizačným talentom a nadšením pre gastronómiu.

Staňte sa súčasťou nášho tímu ako

vedúci/vedúca reštaurácie (m/ž/iné)

Úlohy vedúceho/vedúcej reštaurácie:

• Celková zodpovednosť za organizáciu a vedenie reštauračnej prevádzky.
• Vedenie, motivácia a ďalší rozvoj tímu obsluhy.
• Vypracovávanie rozpisov služieb a dovoleniek, ako aj plánovanie nasadenia personálu.
• Zabezpečenie plynulého a kvalitného priebehu obsluhy.
• Srdečná, pozorná a osobná starostlivosť o našich hostí a ich rodiny.
• Aktívna prítomnosť v reštaurácii a úloha kontaktnej osoby pre hostí a zamestnancov.
• Koordinácia a spolupráca s kuchyňou, recepciou a ostatnými oddeleniami hotela.
• Zodpovednosť za dodržiavanie našich štandardov kvality a služieb.
• Organizácia a optimalizácia každodenných pracovných postupov v reštaurácii.
• Kontrola zásob tovaru, objednávok a hospodárneho využívania zdrojov.
• Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP).
• Tvorba a ďalší rozvoj našej ponuky nápojov a vín.
• Profesionálne zaobchádzanie so spätnou väzbou od hostí a zabezpečenie vysokej spokojnosti hostí.
• Podiel na ďalšom rozvoji našej gastronomickej ponuky so zreteľom na potreby rodín a detí.

Profil:

• angažovaný, priateľský, s radosťou z práce
• Práca s deťmi a hosťami je pre vás dôležitá
• Zodpovednosť za harmonický a plynulý priebeh obsluhy
• aktívny a osobný kontakt s hosťami
• dlhoročné pracovné skúsenosti v oblasti luxusného hotelierstva a gastronómie
• Znalosti rakúskej vinárskej kultúry
• Dobrá znalosť nemeckého a anglického jazyka

Ponúkame:

• 5-dňový pracovný týždeň / 40 hodín (alebo pre vás vhodný úväzok na čiastočný úväzok podľa dohody)
• Veľmi dobrú pracovnú atmosféru
• Možnosti trávenia voľného času priamo v areáli
• Možnosti
  ďalšieho vzdelávania Starostlivosť o deti počas prázdnin (po dohode)
• Zamestnanecké zľavy vo výške 40–60 % (v hoteli a v rámci hotelovej skupiny familotel)
• Odmeňovanie podľa kolektívnej zmluvy, ochota ponúknuť vyššiu mzdu v závislosti od kvalifikácie
• Stravovanie počas pracovnej doby, ubytovanie na požiadanie

Mzdové podmienky (brutto):

Vaša mzda bude minimálne 2 587 € hrubého, pričom v závislosti od kvalifikácie a skúseností je možná aj vyššia mzda.

Zaujali sme vás?
Spĺňate všetky tieto požiadavky?

Ak áno, tešíme sa na vašu výpovednú žiadosť o prijatie do zamestnania (aktuálny životopis s fotografiou + posledné pracovné osvedčenia). Prosíme o pochopenie, že neúplné žiadosti nebudeme brať do úvahy.

Žiadosti posielajte na adresu: pani Katja Langmaier – direktion@aigo.at